El rebost de la província
El rebost de les Illes Balears
Una guia per conèixer el territori i qui produeix aliments i begudes a les Illes Balears. Els recomptes provenen del catàleg publicat de Chisan.
Obre el mapa interactiuSegons el catàleg de Chisan
Paisatge i rebost local
El territori
Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera ofereixen paisatges diferents dins les Illes Balears. La Serra de Tramuntana i Cabrera hi afegeixen referències de muntanya i natura en un territori mediterrani.
Referències alimentàries
Ametlles, oli d'oliva, formatge de Maó, sobrassada i ensaïmada obren entrades diferents a la seva cuina. Els vins de Binissalem i Pla i Llevant completen el recorregut alimentari.
Què documenta Chisan a les Illes Balears
El catàleg publicat reuneix 322 fitxes de productors en 61 municipis. Aquestes dades descriuen la nostra cobertura editorial, no tota l'activitat productiva de la província.
Entre els aliments amb més fitxes publicades hi ha Vi (74), Fruita i verdura (58), Oli (45). Aquesta combinació mostra el que Chisan ha documentat fins ara a la província.
Palma és el municipi amb més productors al nostre catàleg, amb 30 fitxes.
Explora per aliments
Cada recompte inclou categories principals i addicionals. Un productor pot aparèixer en més d'una categoria.
Municipis presents al catàleg
Aquests municipis tenen més fitxes publicades a Chisan. Obre'n un per veure els seus productors al mapa.