Probintziako elikagaien lurraldea
Bizkaiako elikagaien lurraldea
Bizkaian elikagaiak eta edariak ekoizten dituzten pertsonak ezagutzeko gida. Kopuruak Chisanen argitaratutako katalogotik datoz.
Ireki mapa interaktiboaChisanen katalogoaren arabera
Bertako paisaia eta elikagaiak
Lurraldea
Bizkaiak landa-eremuko barnealdea eta kostaldeko herriak uztartzen ditu. Urdaibai kostaldearen eta barnealdearen arteko harreman hori kokatzeko naturaguneetako bat da.
Elikagaien erreferentziak
Itsas sukaldaritza, pintxoak, bakailaoa eta bisigua bertako elikagaien erreferentziak dira. Itsasoko jakietatik hasitako ibilbideak katalogoko kategorietan jarraitzen du.
Chisanek Bizkaian dokumentatutakoa
Argitaratutako katalogoak 188 ekoizle-fitxa biltzen ditu 73 udalerritan. Datu hauek gure argitalpen-estaldura erakusten dute, ez probintziako ekoizpen-jarduera osoa.
Fitxa gehien dituzten elikagai-kategorien artean Esnekiak eta gaztak (30), Ardoa (29), Gozokiak eta gozogintza (24) daude. Multzo horrek Chisanek probintzian orain arte dokumentatutakoa erakusten du.
Bilbao da gure katalogoan ekoizle gehien dituen udalerria, 27 fitxarekin.
Arakatu elikagaien arabera
Kopuru bakoitzak kategoria nagusia eta osagarriak hartzen ditu kontuan. Ekoizle bat hainbat kategoriatan ager daiteke.
- Esnekiak eta gaztak30
- Ardoa29
- Gozokiak eta gozogintza24
- Ogia eta zerealak21
- Fruta eta barazkiak16
- Arraina15
- Garagardoa10
- Eztia10
- Haragia8
- Sagardoa8
- Kafea4
- Kontserbak3
- Janari prestatua2
- Destilatuak eta likoreak2
- Arrautzak2
- Lekaleak2
- Alkoholik gabeko edariak1
- Txokolatea1
- Izozkiak1
- Bestelakoak1
- Bermuta1
Katalogoan agertzen diren udalerriak
Udalerri hauek dituzte Chisanen fitxa argitaratu gehien. Ireki bat ekoizleak mapan ikusteko.