El rebost de la província
El rebost de Alacant
Una guia per conèixer el territori i qui produeix aliments i begudes a Alacant. Els recomptes provenen del catàleg publicat de Chisan.
Obre el mapa interactiuSegons el catàleg de Chisan
Paisatge i rebost local
El territori
La Costa Blanca i els paisatges de muntanya conviuen a Alacant. El palmerar d'Elx aporta una altra referència per situar un recorregut que uneix litoral i interior.
Referències alimentàries
Els arrossos són una entrada a la cuina de la capital. Els vins d'Alacant, inclòs el fondillón, ofereixen una altra referència per explorar aliments i elaboracions de la província.
Què documenta Chisan a Alacant
El catàleg publicat reuneix 148 fitxes de productors en 69 municipis. Aquestes dades descriuen la nostra cobertura editorial, no tota l'activitat productiva de la província.
Entre els aliments amb més fitxes publicades hi ha Dolços i pastisseria (27), Fruita i verdura (26), Vi (16). Aquesta combinació mostra el que Chisan ha documentat fins ara a la província.
Jijona és el municipi amb més productors al nostre catàleg, amb 18 fitxes.
Explora per aliments
Cada recompte inclou categories principals i addicionals. Un productor pot aparèixer en més d'una categoria.
Municipis presents al catàleg
Aquests municipis tenen més fitxes publicades a Chisan. Obre'n un per veure els seus productors al mapa.