Fuente: Ca la Pruvi
Formatgeria artesanal de Marganell; elabora formatges de cabra i ovella, inclòs formatge blau, amb llet de proximitat.
El que produeixen
- Queso de cabra
- Queso de oveja
- Leche fresca
El Boira
Fuente: Ca la Pruvi
Formatge de cabra de tipus brie, d'escorça blanca i coagulació mixta, sense premsar.
El Blau d’Alexandra
Fuente: Ca la Pruvi
Formatge blau de cabra elaborat sense premsar a Ca la Pruvi.
El Barrilet
Fuente: Ca la Pruvi
Formatge de cabra tendre i semicurat, d'escorça florida i coagulació enzimàtica, sense premsar.
- Afegir producte
Emporta-t'ho al teu rebost
Desa aquest productor per tornar-hi i apuntar què has tastat.
Com treballen
Elabora quesos curados de cabra y oveja mediante coagulación enzimática y prensado, con un mínimo de tres meses de curación. Su gama incluye elaboraciones con leche pasteurizada y con leche cruda; el tratamiento depende del queso.
On trobar-los
Carrer Sant Esteve, 30, 08298 Marganell
A quina distància soc?
Fem servir la teva ubicació només en aquest navegador per mostrar la distància aproximada en línia recta. No es desa.
Buscant la teva ubicació…
Veure què es produeix a menys de 50 km de MarganellEscriu al productor
Trucar · +34630801521calapruvi@gmail.comReunim i contrastem fonts públiques per ajudar-te a conèixer el productor, la seva feina i el seu origen.
Com revisem la informació ↗