El rebost de la província
El rebost de Barcelona
Una guia per conèixer el territori i qui produeix aliments i begudes a Barcelona. Els recomptes provenen del catàleg publicat de Chisan.
Obre el mapa interactiuSegons el catàleg de Chisan
Paisatge i rebost local
El territori
Sitges, Castelldefels i els municipis del Maresme situen el litoral de Barcelona. Cap a l'interior, Vic, Manresa i Granollers ofereixen altres recorreguts, al costat dels espais naturals de la província.
Referències alimentàries
El pa amb tomàquet és una referència quotidiana d'una cuina on conviuen tradició i innovació. El catàleg permet passar d'aquest context general a aliments i elaboradors concrets.
Què documenta Chisan a Barcelona
El catàleg publicat reuneix 2.710 fitxes de productors en 308 municipis. Aquestes dades descriuen la nostra cobertura editorial, no tota l'activitat productiva de la província.
Entre els aliments amb més fitxes publicades hi ha Fruita i verdura (464), Carn (432), Pa i cereals (420). Aquesta combinació mostra el que Chisan ha documentat fins ara a la província.
Barcelona és el municipi amb més productors al nostre catàleg, amb 277 fitxes.
Explora per aliments
Cada recompte inclou categories principals i addicionals. Un productor pot aparèixer en més d'una categoria.
- Fruita i verdura464
- Carn432
- Pa i cereals420
- Vi321
- Dolços i pastisseria284
- Làctics i formatges109
- Menjar preparat81
- Cervesa77
- Oli67
- Altres62
- Cafè55
- Xocolata53
- Conserves52
- Ous52
- Mel48
- Gelats47
- Llegums45
- Peix33
- Condiments26
- Begudes sense alcohol24
- Fruits secs21
- Destil·lats i licors17
- Bolets17
- Aperitius8
- Te i infusions4
- Vermut3
Municipis presents al catàleg
Aquests municipis tenen més fitxes publicades a Chisan. Obre'n un per veure els seus productors al mapa.