Fuente: Camins del Nord
Formatgeria artesana de Mar Rufat a Sant Sadurní d’Anoia. Elabora en petits lots formatges de llet crua d’ovella i vaca de la comarca; ofereix visites i tallers amb reserva.
El que produeixen
- Truc
- Gotim Blanc
- Lloseta
- Cairó
- Batall
Truc
Fuente: Camins del Nord
Formatge de llet crua d'ovella, de pasta semidura i escorça amb fongs naturals.
Gotim Blanc
Fuente: Camins del Nord
Formatge de llet crua de vaca del Penedès, de coagulació làctica i escorça blanca.
Lloseta
Fuente: Camins del Nord
Formatge de llet crua de vaca del Penedès, de pasta cremosa i escorça florida.
- Afegir producte
Emporta-t'ho al teu rebost
Desa aquest productor per tornar-hi i apuntar què has tastat.
Esdeveniments
- Visites guiades
- Sí
- Cita prèvia per a visites
- cita previa obligatoria
Com treballen
Elabora a mano pequeños lotes de queso con leche cruda de oveja y vaca del Penedès. Adapta la coagulación a cada queso: Truc es de coagulación enzimática, mientras que Gotim Blanc y Lloseta son de cuajada láctica y corteza florida.
On trobar-los
Carrer de Milà i Fontanals, 9, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
A quina distància soc?
Fem servir la teva ubicació només en aquest navegador per mostrar la distància aproximada en línia recta. No es desa.
Buscant la teva ubicació…
Veure què es produeix a menys de 50 km de Sant Sadurní d'AnoiaHorari
De dilluns a divendres. Visites y tallers amb reserva.
Escriu al productor
Trucar · +34615172950mar@caminsdelnord.comReunim i contrastem fonts públiques per ajudar-te a conèixer el productor, la seva feina i el seu origen.
Com revisem la informació ↗
