Fuente: Can Xicoy
Granja familiar de cabres i formatgeria que transforma la seva pròpia llet en formatges, mató i iogurt.
El que produeixen
- Semicurat de cabra
- Farcell de cabra
- Mató de cabra
- Yogur de cabra
- Cabrito
Semicurat de cabra
Fuente: Can Xicoy
Formatge de llet pasteuritzada de cabra, de tipus garrotxa, amb pasta premsada i dos mesos de maduració. L'escorça natural es raspalla a mà.
peces de 480 g, 1 kg i 4 kg
Farcell de cabra
Fuente: Can Xicoy
Formatge de cabra pasteuritzat de pasta semidura, emmotllat amb un mocador. Madura sis setmanes i l'escorça es renta amb salmorra.
peça d'1,5 kg
Mató de cabra
Fuente: Can Xicoy
Formatge tendre de llet pasteuritzada de cabra, de textura humida i gust lleugerament dolç.
envasos de 250 g i 350 g; plats d'1 kg
- Afegir producte
Emporta-t'ho al teu rebost
Desa aquest productor per tornar-hi i apuntar què has tastat.
Canals de venda
- Correu electrònic
- Telèfon
Com treballen
La formatgeria és a la mateixa granja familiar i transforma cada dia la llet acabada de munyir del seu ramat de cabres. Els animals surten a pasturar diàriament després de la munyida. Elaboren els formatges artesanalment i en petites produccions.
On trobar-los
Carretera de Sant Iscle, km 19,5, 08358 Arenys de Munt
A quina distància soc?
Fem servir la teva ubicació només en aquest navegador per mostrar la distància aproximada en línia recta. No es desa.
Buscant la teva ubicació…
Veure què es produeix a menys de 50 km de Arenys de MuntHorari
Lun–Vie 08:00–13:00 y 16:00–18:30
Sáb 08:00–13:00
Escriu al productor
Trucar · +34629414503info@canxicoy.comReunim i contrastem fonts públiques per ajudar-te a conèixer el productor, la seva feina i el seu origen.
Com revisem la informació ↗
