CAUA Cacao Roasters
Pendent de revisióTransforma faves de cacau en xocolata al seu obrador: torra microlots de 2 o 3 quilos, deixa reposar el cacau, el pela i mol els nibs amb sucre. Treballa cacau de petites plantacions de diferents orígens.
El que produeixen
- Chocolate bean to bar; bebidas de chocolate
Emporta-t'ho al teu rebost
Desa aquest productor per tornar-hi i apuntar què has tastat.
Com treballen
Selecciona habas de cacao de pequeñas plantaciones y las tuesta en lotes de dos o tres kilos. Tras un día de reposo, separa mecánicamente la cáscara y muele los trozos de cacao con azúcar para elaborar el chocolate.
On trobar-los
Carrer del Consell de Cent, 279, 08011 Barcelona
A quina distància soc?
Fem servir la teva ubicació només en aquest navegador per mostrar la distància aproximada en línia recta. No es desa.
Buscant la teva ubicació…
Veure què es produeix a menys de 50 km de BarcelonaEscriu al productor
info@cauaroasters.comHi ha informació pendent de comprovar. Confirma els detalls amb el productor abans de visitar-lo o fer una comanda.
Com revisem la informació ↗
