Tugas i CompanyiaSant Climent de LlobregatMercat de productores: fruita i verdura ecològica del Baix Llobregat
Terra i Gust 2026
La sisena Festa de l’Alimentació Sostenible de la Mercè se celebra del 25 al 27 de setembre al passeig dels Til·lers del Parc de la Ciutadella. Horaris: divendres de 18 a 22.30 h, dissabte i diumenge de 12 a 22.30 h. Reuneix 14 restaurants de proximitat, un mercat de petites productores, vins naturals, cervesa artesana, demostracions de cuina, tallers i concerts.
Plànol i mapa de productors
Productors participants a Terra i Gust 2026
21 productors a ChisanLlista completa al programa oficial ↗
Als estands
Mas d'ErolesRibera d'UrgelletMercat de productores: formatges de llet crua de vaca
L'Olivera - Can CalopaBarcelonaVins de proximitat: Masia Can Calopa de Dalt
RabassairesSant Cugat del VallèsVins de proximitat: Medir, Cugat, Orbis i vermut Flors de CollserolaTerra BuxenaPremià de DaltEspai de vins naturals
Clot de les SoleresPieraEspai de vins naturalsLOV FermentsBarcelonaZona de begudes: kombutxa, refrescos i sucs
Celler NessuTorrelles de FoixVins de proximitat: Bulla, Loop, Límit i Pinna
Kibus BeerOlostCerveses artesanes: Blonde Wheat Ale, Hibisc Ale Bio, Bruna Bio i Atrevida
Birra 08BarcelonaCerveses artesanes: Born, Sants, Barceloneta i GràciaForno BombaBarcelonaMercat de productores: pa i focaccies amb farines ecològiques
Delacrem CreativaBarcelonaGelats de proximitat de la línia delaCrem TerraAls plats
Formatges ReixagóOlostEl seu formatge Blau de Jutglar, a l’albergínia en tempura de Bar El Pepino
Formatges Serra del TormoLa Torre de l'EspanyolEl seu formatge d’ovella de llet crua, a la focaccia de verdures de Casa Xica
Bolet Ben FetSant Antoni de VilamajorEls seus bolets ecològics, a les croquetes d’El Brot L’H
Salt del Colom, SCPl'EspunyolaLa seva vedella ecològica, a l’hamburguesa catalana d’El Filete Ruso
PinulletBarcelonaEl seu stracchino ecològic, a l’hamburguesa catalana d’El Filete RusoLlavoraVentallóEl seu llom, a l’entrepà de porc rostit d’Espai Puntal
Cal Rovira (Els Casals)SagàsEl seu porc, al bao char siu de MosquitoA les activitats
Dates i horaris
Afegeix al calendariUbicació
Parc de la Ciutadella (paseo de los Til·lers)
Barcelona
Programa oficial
Organitza Ajuntament de Barcelona
L’organització pot canviar expositors i horaris; comprova la informació abans de desplaçar-te.
Fonts
Revisió editorial
Contrastem cada participació amb fonts de l’organització abans d’enllaçar un productor.
Revisat el
Com revisem la informació ↗Fonts consultades (10)
El plànol fotografiat al recinte situa la zona de begudes entre l’escenari de la Mercè i el mercat Slow Food, però no identifica estands individuals; per això no hi assenyalem posicions de productors. Els cartells dels estands confirmen Kibus Beer i Birra 08 entre les cerveseres seleccionades per Barcelona Beer Festival, a més de L’Olivera, Rabassaires, Celler Nessu i LOV Ferments a la zona de begudes. Enllacem productors publicats a Chisan amb estand propi, a través de plats que anomenen el productor de l’ingredient, o en activitats del programa. En queden fora els 14 restaurants, que no són unitats productives; els ingredients sense productor identificat; la distribuïdora DeCollserola; Organic Africa Chocolate, que elabora a Sierra Leone, i Mellow Sheng, que encara estem revisant. Delacrem té dos obradors a Barcelona i no indica quin elabora la línia Terra: l’enllacem amb delaCrem Creativa, que presenta com el seu obrador i espai de projectes. La ubicació de la fira és diferent dels llocs de producció que mostra el mapa.
- Terra i Gust 2026: programa, restauración y productoras — Ajuntament de Barcelona
- Programa oficial de Terra i Gust 2026 (A5)
- Nota de prensa: Terra i Gust torna per la Mercè amb una 6a edició — Ajuntament de Barcelona
- Guía de Barcelona: ubicación de la Festa de l’Alimentació Sostenible
- Formatge Blau de Jutglar, de Formatges Reixagó — Va de Gust
- Espigolar per transformar: mermeladas de Ciutats Comestibles en el obrador im-perfect — La Guia de Reus
- delaCrem Terra: cremas heladas de proximidad
- delaCrem Creativa: obrador de Passeig de Sant Joan
- Ajuntament de BarcelonaPortada del programa oficial publicada por la organización; se reproduce para identificar esta edición, sin alterar su diseño.
- Adaptación visual de Chisan del plano del Ajuntament de Barcelona fotografiado por un asistenteVersión centrada para lectura del plano expuesto en el recinto el 26 de septiembre de 2026; el enlace abre la fotografía original. Se muestra como orientación general sin atribuir puestos individuales.
Coordenades del recinte: 41.388178, 2.186597.