What they make
- Cabrales DOP ecológico
- El Gigante d’Asiegu y crema de Cabrales
Keep this discovery in your pantry
Save this producer to return later and remember what you have tried.
How they work
Elabora Cabrales DOP ecológico con leche cruda de vaca de su propia ganadería, madurado en cueva natural durante unos tres meses, y El Gigante d’Asiegu, un queso de pasta prensada semicocida al estilo alpino que también madura en cueva natural. La nave de su ganadería se abastece por sí misma de luz y agua.
Where to find them
Lugar Asiegu, 129, 33555 Cabrales, Asturias
How far away am I?
Your location is used only in this browser to show an approximate straight-line distance; it is not saved.
Finding your location…
See what is produced within 50 km of CabralesOpening hours
Pedidos online 24/7
visitas a las 12:00 con reserva
Write to the producer
Call · +34650379460queseriaasiegu@gmail.comWe bring together and cross-check public sources to help you get to know the producer, their work and their place of origin.
How we review information ↗La biblioteca de Chisan · En español
Aparece en estas guías
Todas las guías
Quesos
Queserías de Cabrales: cuevas, familias y cómo visitarlas
Majadas, cuevas donde el aire siembra el azul y cinco queserías de Arenas, Sotres, Tielve y Asiego: la historia del Cabrales y cómo preparar una visita sin improvisar.