Fuente: Freixenet
Large cava producer offering guided tours and tastings.
What they make
- Cava
- Vino tinto
Elyssia Brut Nature
Fuente: Club Cuvée
Brut nature cava from the Elyssia range.
Elyssia Pinot Noir
Fuente: Freixenet
Pinot noir cava from the Elyssia range.
Freixenet Cuvée DS
Fuente: Freixenet
Cava from the Cuvée DS range.
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Events
How they work
Elabora sus cavas con cultivos propios de levaduras que seleccionó en su día la cofundadora y enóloga Dolors Sala, y que su equipo de enología mantiene desde hace décadas.
Where to find them
Carrer de Joan Sala, 2, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
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Call · +34938917096visita@freixenet.comWe bring together and cross-check public sources to help you get to know the producer, their work and their place of origin.
How we review information ↗Consulted sources (7)
- freixenet.com/es/es/blog/historia/freixenet-mas-de-100-anos-de-tradicion-familiar-excelencia-y-compromiso-con-el-territorio
- freixenet.com/es/es/visita/cava-centre
- freixenet.com/es/es
- cava.wine/documents/529/20260428_Listado_de_empresas_de_CAVA_certificadas_2026.pdf
- santsadurni.cat/ARXIUS/turisme/Full_de_productes_Escumostra2026.pdf
- clubcuvee.com/products/freixenet-elyssia-brut-nature
- freixenet.com/es/es/productos/cava
La biblioteca de Chisan · En español
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Vinos
Dónde se elabora el cava: territorios, etiqueta y elaboradores
Unas cuevas que acabaron dando nombre a un vino, una enóloga que seleccionó sus propias levaduras y una escuela que elabora cava: qué garantiza la DOP, cómo leer crianza y azúcar y los 152 elaboradores certificados del catálogo, territorio a territorio.
