Quesería Finca Pascualete
Editorial reviewWhat they make
- Quesos de oveja
- La Retorta
- Cumbre de Trujillo
- Monte de Trujillo
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How they work
Elabora quesos de oveja de leche cruda y pasteurizada, entre ellos una torta de cuajo vegetal. En 2021 trabajaba con la leche de un rebaño de unas 3.000 ovejas que pastaban en la dehesa, ordeñadas dos veces al día, y elaboraba esa leche en su quesería de Trujillo al día siguiente.
Where to find them
C. Pol la Dehesilla, 0, 10200 Trujillo, Cáceres, España
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See what is produced within 50 km of TrujilloOpening hours
lunes: 9:00–14:00
martes: 9:00–14:00
miércoles: 9:00–14:00
jueves: 9:00–14:00
viernes: 9:00–14:00
sábado: Cerrado
domingo: Cerrado
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