Formatgeria de Tòrrec
Editorial reviewFamily cheesemaker run by Montse Blanch and Nicanor Coscollola, operating since 2010 in the former slaughterhouse of Vilanova de Meià; it uses raw milk from its own herd of Murciano-Granadina goats in Tòrrec to make Blanch and Paús cheeses, as well as mató and pasteurized milk.
What they make
- Formatge Blanch de Tòrrec
- Paús de Tòrrec
- mató y leche de cabra pasteurizada
Serrat de Tòrrec
Formatge de llet crua de cabra de pasta premsada i pell florida, madurat al peu del Montsec.
Cendrat de Tòrrec
Formatge tou de cabra amb cobertura de cendra vegetal i coagulació làctica.
- Add a product
Keep this discovery in your pantry
Save this producer to return later and remember what you have tried.
Events
How they work
Elabora quesos artesanos de cabra con leche cruda de pastoreo en el Montsec.
Where to find them
Antic escorxador, c. de les Piscines, s/n, Vilanova de Meià, Lleida, Espanya
How far away am I?
Your location is used only in this browser to show an approximate straight-line distance; it is not saved.
Finding your location…
See what is produced within 50 km of Vilanova de MeiàWrite to the producer
Call · +34659499575montblanchse@yahoo.esWe bring together and cross-check public sources to help you get to know the producer, their work and their place of origin.
Last approved producer change
How we review information ↗Consulted sources (10)
- formatgeriadetorrec.com/contacte.html
- acrefa.cat/portfolio/formatgeria-de-torrec
- firadelformatge.cat/artesans-formatgers
- wikidata.org/wiki/Q19368330
- facebook.com/formatgeriadetorrec
- instagram.com/formatgeriadetorrec
- analisi.transparenciacatalunya.cat/resource/xmyy-7xqi.json?$where=upper(nom_productor)%20like%20%27%25BLANCH%20SERRALTA%25%27
- catalunya.com/formatgeria-de-torrec-17-14003-578776?language=ca
- formatgeriadetorrec.com
- firasantermengol.cat/fira-de-formatges-artesans-del-pirineu/formatgers-participants