Fuente: Cal Pujolet (Mató de Montserrat)
Cal Pujolet (Mató de Montserrat)
Revisió editorialFormatgeria artesanal històrica; venda directa i mercat del Monestir.
El que produeixen
- Mató
- Yogur artesanal
Mató de Montserrat de vaca
Fuente: Cal Pujolet (Mató de Montserrat)
Mató de llet de vaca, de textura suau i compacta, elaborat a Cal Pujolet.
Cabreta
Fuente: Cal Pujolet (Mató de Montserrat)
Formatge de tipus Garrotxa, de pasta premsada i llet pasteuritzada de cabra, amb un mínim de dos mesos de maduració.
Mató de Montserrat de cabra
Fuente: Cal Pujolet (Mató de Montserrat)
Mató de llet de cabra, de color blanc intens i textura ferma.
- Afegir producte
Emporta-t'ho al teu rebost
Desa aquest productor per tornar-hi i apuntar què has tastat.
Com treballen
Trabaja distintas coagulaciones y maduraciones según el queso. Los curados de pasta prensada de cabra, oveja y vaca se elaboran con leche pasteurizada y maduran al menos dos meses; también prepara quesos de pasta blanda y corteza florida. El flan de mató se cuece al baño maría.
On trobar-los
Km 5, 5, 08298 Marganell
A quina distància soc?
Fem servir la teva ubicació només en aquest navegador per mostrar la distància aproximada en línia recta. No es desa.
Buscant la teva ubicació…
Veure què es produeix a menys de 50 km de MarganellHorari
Lun–Vie 09:00–13:00
Sáb 09:00–11:00 (obrador)
Escriu al productor
Trucar · +34938357067calpujolet@calpujolet.catReunim i contrastem fonts públiques per ajudar-te a conèixer el productor, la seva feina i el seu origen.
Últim canvi aprovat del productor
Com revisem la informació ↗
