Proyecto de Castilléjar con producción propia de harinas ecológicas y tienda mayorista de alimentos ecológicos con envíos a la península.
Lo que producen
- Harinas ecológicas de trigo
- espelta
- arroz y garbanzo
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Llano los Cominares - Los Carriones, 18818 Castilléjar, Granada, España
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Despensa
El camino del cereal hasta el pan
Qué dicen las normas de la harina y del pan sobre «integral», «masa madre», «larga fermentación» y «artesana», y cinco molinos y obradores contados desde su oficio para seguir el cereal hasta la hogaza.