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La miel empieza en las flores

Selección de bolsillo de Chisan

Leer la guía completaHistoria, criterio y fuentes de cada productor.

Qué es miel para la ley, qué puede decir la etiqueta sobre floración y lugar, y cómo preguntar al apicultor por el origen de la recolección, la floración y el envasador.

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Productores de esta selección

5 productores

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Apícola Cinco Villas
Ejea de los Caballeros · ZaragozaApícola Cinco Villas«En Ejea de los Caballeros, Carlos García y Charo Labena iniciaron hace más de treinta años un proyecto apícola familiar que hoy continúa su hija Ángela.»Productor apícola de Ejea de los Caballeros que elabora miel y otros productos de la colmena.
  • Apícola Cinco VillasEjea de los Caballeros«En Ejea de los Caballeros, Carlos García y Charo Labena iniciaron hace más de treinta años un proyecto apícola familiar que hoy continúa su hija Ángela.»Productor apícola de Ejea de los Caballeros que elabora miel y otros productos de la colmena.
  • Miel AdalidEl Pozo de Guadalajara«En El Pozo de Guadalajara, la apicultora Raquel Adalid cuida trescientas colmenas trashumantes entre Pastrana, Pioz y la sierra alcarreña.»Apicultora de la comarca de La Alcarria con mieles de cosecha propia y venta directa bajo la marca Miel Adalid.
  • Apícola Laparra (Miel La Orza)Fuenlabrada de los Montes«Cuatro generaciones de la familia Laparra elaboran miel en Fuenlabrada de los Montes, en la comarca pacense de La Siberia, desde 1941.»Empresa apícola familiar que produce y envasa miel natural bajo la marca La Orza, con variedades monoflorales y multiflorales.
  • Mel O AbelleiroChantada«Tres hermanos veterinarios de Chantada recuperaron en los años noventa la tradición apícola de sus bisabuelos con nueve colmenas caseras.»Proyecto apícola familiar de Chantada que cosecha y envasa miel artesanal bajo la denominación Mel de Galicia IGP.
  • Miel Madre JuanaLos Realejos«Pedro Antonio Luis y María de los Ángeles Chaparro elaboran en Los Realejos mieles amparadas por la DOP Miel de Tenerife.»Explotación apícola con sala propia de extracción, envasado en frío y mieles acogidas a la DOP Miel de Tenerife.

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