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Romero, azahar o brezo: elegir miel por su floración

Selección de bolsillo de Chisan

Leer la guía completaHistoria, criterio y fuentes de cada productor.

Qué documentan la norma y los pliegos sobre las mieles de romero, azahar y brezo, y cómo comparar tres nombres de floración a partir del lote y de la información del apicultor.

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Productores de esta selección

5 productores

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Mieles Amuza
Castelló de la Plana · CastellónMieles Amuza«La familia Amuza lleva generaciones produciendo miel en Castelló de la Plana, extraída y envasada en frío, «100 % mediterránea»…»Apicultura artesanal con venta de miel cruda 100% natural de romero, azahar y tomillo.
  • Mieles AmuzaCastelló de la Plana«La familia Amuza lleva generaciones produciendo miel en Castelló de la Plana, extraída y envasada en frío, «100 % mediterránea»…»Apicultura artesanal con venta de miel cruda 100% natural de romero, azahar y tomillo.
  • Miel del ParpallóGandía«La familia abrió en 1984 una frutería en Benipeixcar, en Gandía, y tenía desde 1974 tierras junto al paraje natural Parpalló-Borrell; al heredarlas…»Pequeña empresa familiar de Gandía con colmenas en el Paraje Natural Parpalló-Borrell que envasa miel cruda sin calentar, premiada en los Premios Calidad Apícola.
  • Apícola Laparra (Miel La Orza)Fuenlabrada de los Montes«Cuatro generaciones de apicultores en Fuenlabrada de los Montes desde que Manuel Laparra Villaplana trajo al pueblo la primera colmena movilista en 1942…»Empresa apícola familiar que produce y envasa miel natural bajo la marca La Orza, con variedades monoflorales y multiflorales.
  • Miel de Brezo EcológicaMiera«En Mirones, en los montes de Cantabria «donde nace el brezo», Brezomiel elabora miel ecológica de brezo y de mil flores certificada por el CRAE, sin aditivos…»Brezomiel elabora miel ecológica de brezo y mil flores en Mirones, con pedidos directos por contacto.
  • Apícola CortésOrés«La familia Cortés, en Orés, produce romero, encina y milflores en una zona sin presión agrícola, con extracción en frío y sin pasteurizar, según su web.»Empresa familiar dedicada a producir miel artesanal en el municipio de Orés.

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ROMERO, AZAHAR O BREZO: ELEGIRMIEL POR SU FLORACIÓNCONECTA CON EL ORIGEN

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