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Vinos del Bierzo: viñas viejas, parajes y quién los trabaja

Selección de bolsillo de Chisan

Leer la guía completaHistoria, criterio y fuentes de cada productor.

Un niño que limpiaba tinajas en los años cuarenta, una viña casi perdida que alguien recuperó y una enóloga que llegó desde Cádiz: qué exige el pliego del Bierzo, cómo se leen sus parajes y cinco bodegas para empezar.

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5 productores

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Casar de Burbia S.l.
Carracedelo · LeónCasar de Burbia S.l.«La casa de Nemesio tiene hoy 52 pequeñas parcelas que suman 27 hectáreas…»Bodega de viticultura ecológica en Carracedelo, con vinos de paraje de variedades autóctonas del Bierzo.
  • Casar de Burbia S.l.Carracedelo«La casa de Nemesio tiene hoy 52 pequeñas parcelas que suman 27 hectáreas…»Bodega de viticultura ecológica en Carracedelo, con vinos de paraje de variedades autóctonas del Bierzo.
  • Losada Vinos de Finca S.A.Cacabelos«Su enólogo, Amancio Fernández Gómez, nació en París en 1972 en una familia de pequeños viticultores del Bierzo, estudió Enología en Requena…»Bodega de vinos de finca en Cacabelos, con mencía y godello de parcelas propias (Altos de Losada, La Bienquerida, El Cepón).
  • Bodegas Verónica OrtegaCarracedelo«Creció en Cádiz, se formó en Borgoña en el Domaine de la Romanée-Conti y en el del Comte Armand…»Bodega de Verónica Ortega en Carracedelo, con vinos de parcela de mencía y godello del Bierzo.
  • Bodegas Emilio Moro - Bierzo S.L.PonferradaBodega propia del grupo Emilio Moro en el Bierzo desde 2016, con más de 60 hectáreas de viñedo y unas 300.000 botellas de godello: Polvorete, El Zarzal y La Revelía.
  • Bodega Cuatro PasosCacabelos«La bodega de Cacabelos pertenece al grupo Martín Códax, el que nació de cincuenta viticultores en Rías Baixas.»Bodega de Cacabelos del grupo Martín Códax, con marca y gama propias (Cuatro Pasos, Cuatro Pasos Black, Cuatro Pasos Rosé) elaboradas con mencía del Bierzo.

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