Molino de la Gamba
Revisión editorialMolino de Alboraya que elabora harina integral de grano completo con muelas de sílex. La familia mantiene una tradición harinera que sitúa en 1782 y destina sus harinas artesanales a alimentación humana desde 1987.
Lo que producen
- Harina integral molida a la piedra
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Cómo trabajan
Muele el grano completo con muelas de piedra de sílex, en una sola pasada, y tamiza y envasa la harina.
Dónde encontrarlos
Partida de Calvet, 94, 46120 Alboraya, Valencia
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Fuentes consultadas (3)
- molinodelagamba.jimdofree.comRespalda: Identidad · Municipio de producción · Productos propios · Ubicación
- molinodelagamba.jimdofree.com/historia-del-molinoRespalda: Identidad · Actividad productora · Productos propios
- molinodelagamba.jimdofree.com/contactoRespalda: Contacto