A despensa da provincia
A despensa de Pontevedra
Unha guía para coñecer o territorio e quen produce alimentos e bebidas en Pontevedra. Os recontos proceden do catálogo publicado de Chisan.
Abrir o mapa interactivoSegundo o catálogo de Chisan
Paisaxe e despensa local
O territorio
As Rías Baixas e as illas atlánticas sitúan a costa de Pontevedra. Cara ao interior, as paisaxes de montaña amplían unha provincia que se pode percorrer entre mar e terra.
Referencias alimentarias
O marisco e o albariño son referencias da súa despensa. A ruta do viño de Rías Baixas permite relacionar unha tradición de elaboración cos lugares onde se desenvolve.
O que documenta Chisan en Pontevedra
O catálogo publicado reúne 201 fichas de produtores en 43 concellos. Estes datos describen a nosa cobertura editorial, non toda a actividade produtiva da provincia.
Entre os alimentos con máis fichas publicadas figuran Viño (111), Peixe (23), Pan e cereais (15). Esta combinación mostra o que Chisan documentou ata agora na provincia.
Ribadumia é o concello con máis produtores no noso catálogo, con 21 fichas.
Explorar por alimentos
Cada reconto inclúe categorías principais e adicionais. Un produtor pode aparecer en varias categorías.
Concellos presentes no catálogo
Estes concellos teñen máis fichas publicadas en Chisan. Abre un para ver os seus produtores no mapa.