Fuente: Cárnicas Merche
Empresa familiar de Castellar del Vallès que elabora embutidos, preparados cárnicos y platos cocinados en su obrador.
Lo que producen
- Butifarras
- chorizo
- patés
- hamburguesas
- canelones y croquetas
Butifarra de perol
Fuente: Cárnicas Merche
Butifarra cocida del obrador de Merche, con carne de cerdo, cebolla, hierbas aromáticas, sal y pimienta, en tripa natural de cerdo.
Al peso
Butifarra de huevo
Fuente: Cárnicas Merche
Butifarra del obrador de Merche elaborada con carne de cerdo, huevo pasteurizado, pimienta y nuez moscada.
Al peso
Fuet casero
Fuente: Cárnicas Merche
Fuet de elaboración propia de Merche, con paleta y panceta de cerdo, sal y especias.
Al peso
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Cómo trabajan
Produce de forma artesanal elaborados frescos, cocidos y curados, además de platos preparados para llevar.
Dónde encontrarlos
Passatge de Tona, 1, Polígon Industrial La Bruguera, 08211 Castellar del Vallès
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Cómo revisamos la información ↗Fuentes consultadas (8)
- carnicasmerche.com/botiga/empresa.php?l=es
- carnicasmerche.com/botiga/funcionament.php?l=es
- analisi.transparenciacatalunya.cat/Medi-Rural-Pesca/Ind-stries-agroaliment-ries-de-Catalunya/p28j-xe65
- carnicasmerche.com
- carnicasmerche.com/botiga/article.php?f=25&id=469
- carnicasmerche.com/botiga/article.php?f=25&id=470
- carnicasmerche.com/botiga/article.php?f=26&id=476
- carnicasmerche.com/botiga
