Cervesa Capfoguer
Revisión editorialCooperativa de trabajo sin ánimo de lucro, fundada en 2015, que elabora cerveza artesana en el obrador de La Fàbrica, su bar restaurante de la avenida de Santa Coloma, con malta ecológica de la cooperativa Lo Vilot de Almacelles.
Lo que producen
- La Popular Blonde Ale
- Pale Ale
- IPA Flipa
- Hilillos de Plastilina Imperial Stout
La Popular
Cerveza artesana de estilo Blonde Ale, suave y equilibrada.
Pale Ale
Cerveza artesana de cuerpo ligero a medio, con maltas pálidas y lúpulo de Navarra.
IPA Flipa
India Pale Ale de cuerpo robusto y notas cítricas y de fruta.
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Cómo trabajan
Filtra el agua de Santa Coloma con carbón activo y utiliza principalmente malta de la cooperativa Lo Vilot, que cultiva y maltea cereal en Almacelles. Las maltas y los lúpulos varían según la receta. En el obrador realiza la molienda, maceración, cocción del mosto, fermentación y maduración antes del envasado en barriles.
Dónde encontrarlos
Avinguda de Santa Coloma, 104, 08922 Santa Coloma de Gramenet
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Mié–Jue 19:00–23:00
Vie 19:00–00:00
Sáb 12:00–15:30 y 19:00–00:00
Dom 12:00–15:30
Lun–Mar cerrado
Escribe al productor
Llamar · +34647828093capfoguer@gmail.comReunimos y contrastamos fuentes públicas para ayudarte a conocer al productor, su trabajo y su origen.
Cómo revisamos la información ↗Fuentes consultadas (7)
- capfoguer.cat/la-cooperativa
- capfoguer.cat/la-nostra-cervesa
- capfoguer.cat/la-fabrica
- instagram.com/cervesacapfoguer
- rgsa-web-aesan.mscbs.es/rgsa/formulario_principal_js.jsp
- google.com/maps/search/?api=1&query=Restaurant%20Cooperatiu%20La%20F%C3%A0brica%20de%20Capfoguer%2C%20Avinguda%20de%20Santa%20Coloma%2C%20104%2C%2008922%20Santa%20Coloma%20de%20Gramenet&query_place_id=ChIJ-9mA4ZO8pBIRmqjTcua772o
- capfoguer.cat
