Formatgeria del Montseny
Revisión editorialQuesería artesana en el Parc Natural del Montseny con rebaño de cabras propio (leche cruda). Producción artesanal con venta online y sala de cata Can Gorgs.
Lo que producen
- Queso de cabra
- Leche fresca
Formatge de cabra
Queso de pastor elaborado con leche cruda de las cabras alpinas de la Formatgeria del Montseny.
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Cómo trabajan
Elabora quesos con leche cruda de sus propias cabras alpinas, que pastan en el Parc Natural del Montseny. Ajusta la producción al ciclo natural de gestación del rebaño y a las variaciones de la leche a lo largo del año.
Dónde encontrarlos
Montseny, 08460 (Vallès Oriental, Barcelona)
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