Fuente: Formatgeria El Molí de la Llavina
Formatgeria El Molí de la Llavina
Revisión editorialMasía con molino harinero y obrador de quesos artesanos.
Lo que producen
- Queso curado
- Queso fresco
- Mató
Blau d’Osona
Fuente: Formatgeria El Molí de la Llavina
Queso azul de leche cruda de vaca, de textura cremosa y sabor intenso, con un mínimo de sesenta días de maduración.
Esgratinyat
Fuente: Formatgeria El Molí de la Llavina
Queso de leche cruda de vaca de pasta cocida, con la corteza frotada con ratafía durante su maduración en cava.
Mató
Fuente: Formatgeria El Molí de la Llavina
Mató de leche pasteurizada de vaca, de textura cremosa y sabor suave.
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Molí de la Llavina, s/n, 08540 Centelles
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