Fuente: Formatgeria La Cleda / Sang Catalana
Formatgeria La Cleda
Revisión editorialQuesería artesana; elaboran quesos, yogur y kéfir con leche de su propio rebaño.
Lo que producen
- Queso de oveja
- Yogur artesanal
- Leche fresca
Formatge tendre d’ovella
Fuente: Formatgeria La Cleda / Tastam Catalunya
Queso tierno de leche pasteurizada de oveja, de textura compacta y sabor suave.
Formatge d’ovella madurat
Fuente: Formatgeria La Cleda / Sang Catalana
Queso madurado de leche cruda de oveja, de corteza florida y pasta ligeramente amarillenta.
Formatge d’ovella semi
Fuente: Formatgeria La Cleda / Sang Catalana
Queso semicurado de leche cruda de oveja, de corteza florida y sabor láctico.
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