
Fuente: Formatgeria Mas Rovira

Formatgeria Mas Rovira
Revisión editorialQuesería artesana especializada en quesos de leche cruda de vaca y cabra de larga maduración.
Lo que producen
- Queso de cabra
- Queso de vaca
- Leche fresca
Blanc de Sora

Fuente: Formatgeria Mas Rovira
Queso de cabra de forma redonda y textura compacta y fina.
Blau de Sora

Fuente: Formatgeria Mas Rovira
Queso azul de cabra cuya textura gana cremosidad con el afinado.
L’Avenc
Queso de cabra madurado en cueva natural.
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Cómo trabajan
Elabora quesos de vaca, cabra y oveja en Sora y mantiene una variedad de cabra afinada en cueva natural, L’Avenc.
Dónde encontrarlos
Mas Rovira, s/n, 08588 Sora
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