Fuente: Formatges Blancafort
Formatges Blancafort
Revisión editorialPequeña empresa familiar con quesería propia en el Berguedà; elaboran desde los años 80 y siguen activos en 2026.
Lo que producen
- Garrotxa
- Ferrús
- tierno
- curado
Garrotxa
Fuente: Formatges Blancafort
Queso curado de leche pasteurizada de cabra, con corteza enmohecida y pasta cremosa.
Ferrús
Fuente: Formatges Blancafort
Queso curado de leche pasteurizada de cabra, de forma rectangular y pasta compacta.
Tupí
Fuente: Formatges Blancafort
Queso fermentado de textura untable de Formatges Blancafort.
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Cómo trabajan
Elabora quesos artesanos de cabra y oveja con leche cruda y pasteurizada procedente de rebaño propio.
Dónde encontrarlos
Km. 6, s/n, 08680 Gironella
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