Forn de Sant Jordi
Revisión editorialObrador del maestro panadero Xavier Puigseslloses que elabora manualmente la Coca del Mossèn con trigo xeixa y fermentación lenta en horno de leña.
Lo que producen
- Coca del Mossèn
- Pa de xeixa
- Coques
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Fuentes consultadas (3)
- folgueroles.cat/municipi/empreses-i-comercos/coca-del-mossen-forn-sant-jordi.htmlRespalda: Identidad · Actividad productora · Municipio de producción · Ubicación · Venta en línea · Contacto
- patrimonicultural.diba.cat/element/coca-del-mossenRespalda: Identidad · Actividad productora
- instagram.com/coca_del_mossenRespalda: Identidad · Actividad productora
