Fuente: Fussimanya
Fábrica de embutidos artesanos y restaurante tradicional en les Guilleries.
Lo que producen
- Fuet
- Botifarra
- Llonganissa
Fuet
Fuente: Fussimanya
Embutido curado elaborado con carne y grasa de cerdo, sal, especias y tripa natural.
180 g aprox.
Llonganissa extra
Fuente: Fussimanya
Longaniza curada de carne de cerdo con dados de grasa, sal y pimienta, elaborada en tripa natural.
350 g aprox.
Bisbe negre
Fuente: Fussimanya
Embutido cocido de carne y grasa de cerdo, cortezas y sangre, que aporta su color oscuro característico.
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