Fuente: Greco Foie Gras
Greco elabora foie gras artesanal y ofrece preparaciones a la sal, mi-cuit y en conserva. El proyecto nació de la experiencia del restaurante El Greco de Sitges.
Lo que producen
- Foie gras fresco
- Confit de pato
Foie gras a la sal
Fuente: Greco Foie Gras
Foie gras de pato de las Landas elaborado por Greco mediante curado con sal y pimienta.
110 g
Foie gras mi-cuit al Armagnac
Fuente: Greco Foie Gras
Foie gras de pato de las Landas macerado con Bas Armagnac y elaborado con sal, azúcar y pimienta blanca.
150 g aprox.
Foie gras mi-cuit con Malvasía de Sitges
Fuente: Greco Foie Gras
Foie gras entero de pato de las Landas preparado con Malvasía de Sitges, sal, azúcar y pimienta negra.
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Dónde encontrarlos
Carrer Eduard Maristany, 47 Baixos, 08810 Sant Pere de Ribes
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