Panadería artesanal de barrio con obrador propio.
Lo que producen
- Pasteles artesanos
- Pan artesanal
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Cómo trabajan
Realiza en su obrador el amasado, la división, el formado y el horneado del pan, además de las masas, rellenos y coberturas de pastelería. Trabaja con fermentos de masa madre y fermentaciones lentas de al menos quince horas en el pan y la pastelería.
Dónde encontrarlos
Carrer de Radas, 35, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona
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Lun–Vie 07:30–20:30
Sáb 07:30–15:00
Dom cerrado
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Llamar · +34934431023info@lafabrique.catPendiente de revisión
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