Masia La Rovira
Revisión editorialFinca de Agro Pecuaria de Moià, activa desde 1946, que cría wagyu de genética japonesa de línea Tajima durante un mínimo de 28 meses y cultiva en la propia finca buena parte de su alimentación; selecciona, madura y despieza en casa para vender piezas enteras y cortes porcionados directamente a restaurantes.
Lo que producen
- Wagyu del Moianès
- Filet
- Entrecot
- Llom baix
- Picanha
- Entranya
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Dónde encontrarlos
Masia La Rovira, carretera C-59 en direcció a l'Estany, 08180 Moià
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