Fuente: Noir et Blanc Truffes
Noir et Blanc Truffes
Revisión editorialEmpresa productora de trufa (negra y blanca) y productos gourmet; experiencias de trufiturismo.
Lo que producen
- Tòfona fresca
- Elaborats de tòfona
- Bolets
Trufa negra fresca de invierno
Fuente: Noir et Blanc Truffes
Trufa negra de invierno Tuber melanosporum, recolectada por Noir et Blanc Truffes.
20, 30, 50, 80 o 100 g
Cebolla caramelizada con trufa negra
Fuente: Noir et Blanc Truffes
Cebolla cortada en juliana y caramelizada a fuego lento con zumo de naranja y moscatel, con trufa negra Tuber melanosporum.
168 g
Crema de queso con trufa
Fuente: Noir et Blanc Truffes
Crema de queso semicurado con trufa negra Tuber melanosporum o trufa de verano Tuber aestivum.
168 g
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Carrer Sant Pere, 8, 08513 Prats de Lluçanès
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