Quesería familiar de Castellar de Santiago que elabora quesos de oveja. Su gama incluye quesos tiernos, semicurados, curados y añejos, además de quesos en aceite, con romero o pimentón y requesón.
Lo que producen
- Queso de oveja tierno
- semicurado
- curado y añejo; queso en aceite; requesón
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Fuentes consultadas (5)
- queseriamendoza.esRespalda: Identidad · Actividad productora · Productos propios
- queseriamendoza.es/epages/82086928.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/82086928/Categories/ProductosRespalda: Identidad · Productos propios
- queseriamendoza.es/epages/82086928.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/82086928/Categories/ContactFormRespalda: Identidad · Municipio de producción · Ubicación
- elecodevaldepenas.es/texto-diario/mostrar/1240557/antonio-velasco-quesos-queseria-mendoza-totalmente-artesanos-controlamos-todo-procesoRespalda: Identidad · Actividad productora · Municipio de producción · Ubicación
- rgsa-web-aesan.mscbs.es/rgsa/formulario_principal_js.jspRespalda: Identidad