Quesería ComoCabras
Pendiente de revisiónGranja y quesería artesanal en la Sierra Morena cordobesa (proyecto Yandanera, obrador desde 2017): cabras en manejo extensivo ecológico sobre 40 ha de dehesa y quesos madurados solo de leche cruda.
Lo que producen
- Nero di Capra
- Jano semicurado
- Cuña Violeta
- Caprichos de leche cruda de cabra
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Dónde encontrarlos
Finca en Sierra Morena, 14430 Adamuz, Córdoba, España
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