Centro Sur Sociedad Cooperativa Andaluza es una cooperativa hortofrutícola de Huétor Tájar con más de 40 años de historia. Trabaja espárrago verde, triguero (IGP de Huétor Tájar), púrpura y blanco, alcachofa, habas y judías, entre otros, y elabora espárrago triguero IGP y alcachofa en conserva.
Lo que producen
- Conservas
- Fruta y verdura
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Dónde encontrarlos
Ctra. Estación, s/n, 18360 Huétor Tájar, Granada, España
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Qué da la huerta cada mes
Qué alimentos tienen el mayor nivel de comercialización cada mes según los carteles oficiales, cuáles figuran todo el año y cómo adaptar esa orientación a tu zona y a tu productor.
Despensa
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Qué fija la norma de conservas vegetales —categorías, «al natural», calibres y unidades— y qué añaden las denominaciones del piquillo, el espárrago y la alcachofa, con cinco elaboradores del catálogo.
