Baztarrika Gaztandegia
Revisión editorialQuesería de Gabiria dedicada a queso Idiazabal de oveja latxa y vinculada al oficio pastoril del Goierri.
Lo que producen
- Queso Idiazabal de pastor Baztarrika
- Idiazabal ahumado
Queso Idiazabal Baztarrika
Queso de pastor Artzai Gazta D.O. Idiazabal elaborado en el caserío Baztarrika de Gabiria.
Queso Idiazabal Ahumado Baztarrika
Queso de pastor de leche cruda de oveja latxa ahumado con madera de haya.
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Eventos
Cómo trabajan
Queso de pastor Artzai Gazta elaborado con leche cruda de oveja latxa de rebaño de montaña.
Dónde encontrarlos
Ugarana Goikoa Auzoa 12, 20217 Gabiria, Gipuzkoa
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