Quesería y lácteos de Asteasu que transforma leche de oveja latxa en queso fresco, yogures, requesón y quesos curados.
Lo que producen
- Idiazabal de pastor Goine
- Queso de oveja curado
Queso Idiazabal Goine
Queso de pastor D.O. Idiazabal elaborado con leche de oveja latxa en el caserío Goine de Asteasu.
Queso curado de oveja Goine
Queso artesano de oveja curado de pasta prensada y corteza natural.
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Cómo trabajan
Elaboración en el caserío Goine con leche de oveja latxa (leche cruda y pasteurizada) procedente de rebaño propio.
Dónde encontrarlos
Upazan Auzoa 150, 20159 Asteasu, Gipuzkoa
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