Producer profile
Olivar de Castro
Jaén · Aceite
Details
| Field | Value |
|---|---|
| Slug | olivar-de-castro |
| Name | Olivar de Castro |
| Municipality | Jaén |
| Category | Aceite |
| Productos estrella | Mermelada de AOVE, Emulsión de AOVE, Caviar de AOVE, Polvo de AOVE |
| Address | Jaén, España |
| Description | En 2010, decidí emprender en mi pequeña finca de olivar, motivado por la nostalgia de los olivares de mi infancia tras varios años viviendo en Madrid. Comencé vendiendo a granel, y en 2013, creé la marca Olivar de Castro, ofreciendo nuestro aceite en botellas de diseño. Sin embargo, enfrentamos una dura competencia y la falta de reconocimiento. Inspirado por los recuerdos de mi abuela, especialmente de las meriendas con pan, aceite y azúcar, surgió la idea de innovar con una mermelada de aceite. Este producto se convirtió en nuestro emblema y marcó el inicio de la innovación en Olivar de Castro. A esto le siguieron las mantequillas, emulsiones y el premiado polvo de aceite en el Salón Gourmets de 2019. Reconociendo que otros productores podrían enfrentar los mismos desafíos, decidimos ofrecer nuestro conocimiento y servicios para desarrollar productos con su materia prima. Así, nuestra labor se divide en dos: productos bajo nuestra marca con diseños exclusivos y fabricación para otras marcas utilizando su aceite de oliva virgen extra. En Eira Foods, tradición y profesionalidad se unen para innovar en el mundo gastronómico. |
| Opening hours | Consultar web o venta directa |
| Phone | +34953892020 |
| olivardecastro@olivardecastro.es | |
| Web | https://www.olivardecastro.es/ |
| — | |
| https://www.instagram.com/olivardecastro/ | |
| Google Maps | https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Olivar%20de%20Castro%2C%20Ja%C3%A9n%2C%20Espa%C3%B1a&query_place_id=ChIJxwJTyxPXbQ0RAldAi4Us-5w |
| Latitude | 37.683633680821 |
| Longitude | -3.8136191588995 |
| Imagen | — |
| Verificacion | verificado |
| Online sales | no |
| Sales channel | — |
| Additional categories | — |
| Producer ID | 9266 |