Fuente: Formatgeria del Miracle
Formatgeria del Miracle
Revisión editorialObrador cooperativo del Santuari del Miracle que elabora quesos artesanos e iogurts con leche de oveja en el Solsonès.
Lo que producen
- Quesos artesanos e iogurts de leche de oveja
Les cuines
Fuente: Formatgeria del Miracle
Queso de pasta blanda con acabado de ceniza.
El Secret
Fuente: Formatgeria del Miracle
Queso azul joven de la formatgeria.
La Gàrgola
Fuente: Formatgeria del Miracle
Queso de coagulación láctica.
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Eventos
Cómo trabajan
Trabaja con leche cruda del rebaño de ovejas lacaune de Sant Climenç y elabora en las antiguas cocinas del Santuari del Miracle.
Dónde encontrarlos
Monestir del Miracle, s/n, 25290 Riner, Lleida, Espanya
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