La despensa de la provincia
La despensa de Lleida
Una guía para leer el territorio y descubrir a quienes producen alimentos y bebidas en Lleida. Los recuentos proceden del catálogo publicado de Chisan.
Abrir mapa interactivoSegún el catálogo de Chisan
Paisaje y despensa local
El territorio
Lleida ofrece un territorio interior que alcanza el Pirineo y el Prepirineo. Aigüestortes i Estany de Sant Maurici sitúa uno de sus paisajes de montaña más reconocibles.
Referencias alimentarias
Aceite de oliva, quesos y peras son referencias para explorar su despensa. Estos alimentos permiten abrir caminos distintos entre las elaboraciones y cultivos documentados por Chisan.
Lo que documenta Chisan en Lleida
El catálogo publicado reúne 397 fichas de productores en 161 municipios. Es una lectura de nuestra cobertura editorial, no de toda la actividad productiva de la provincia.
Entre los alimentos con más fichas publicadas figuran Fruta y verdura (74), Carne (61), Aceite (58). Esta combinación muestra lo que Chisan ha documentado hasta ahora en la provincia.
Lleida es el municipio con más productores en nuestro catálogo, con 37 fichas.
Explorar por alimentos
Cada recuento incluye productores cuya categoría principal o adicional coincide. Un productor puede aparecer en varias categorías.
- Fruta y verdura74
- Carne61
- Aceite58
- Vino44
- Lácteos y quesos40
- Pan y cereal38
- Miel21
- Cerveza15
- Dulces y repostería14
- Conservas13
- Frutos secos12
- Condimentos9
- Huevos9
- Destilados y licores8
- Bebidas sin alcohol6
- Legumbres5
- Setas5
- Té e infusiones5
- Sidra4
- Comida preparada3
- Otros3
- Café2
- Chocolate2
- Helados2
- Pescado1
- Vermut1
Municipios presentes en el catálogo
Estos son los municipios con más fichas publicadas en Chisan. Abre uno para ver sus productores en el mapa.