Formatges L'Oliva
Revisión editorialQuesería artesana de Oliana que elabora quesos de cabra, brossat y recuit, y ofrece visitas, talleres y catas en la granja y formatgeria.
Lo que producen
- Quesos de cabra de leche cruda
- brossat y recuit
Madurat de cabra L'Oliva
Formatge artesà de llet crua de cabra de pasta premsada elaborat a Oliana.
Cendrat de L'Oliva
Formatge de cabra de pasta tova recobert amb carbó vegetal i escorça afinada.
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Eventos
Cómo trabajan
Elabora quesos madurados de cabra con leche cruda y métodos tradicionales pirenaicos.
Dónde encontrarlos
C/ Afores, s/n, Masia L'Oliva, El Castell, 25790 Oliana, Lleida, Espanya
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