Quesería artesana de Éller, en Bellver de Cerdanya, que elabora quesos de cabra. El proyecto comenzó en 2016.
Lo que producen
- Quesos de leche cruda de cabra
- yogur natural
Formatge de cabra 30 Cabres
Formatge artesà de pastor elaborat amb llet crua de cabra a Éller (Cerdanya).
Iogurt natural de cabra 30 Cabres
Iogurt artesanal de llet de cabra de pastura d'alta muntanya.
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Eventos
Cómo trabajan
Elaboran quesos de leche cruda de cabra de pasto en alta montaña a partir de su propio rebaño.
Dónde encontrarlos
Cal Miquel, c. d'Olopte, 1, 25721 Éller, Bellver de Cerdanya, Lleida, Espanya
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Cómo revisamos la información ↗Fuentes consultadas (7)
- instagram.com/30cabres
- facebook.com/30cabres
- parcsnaturals.gencat.cat/ca/detalls/Article/30-Cabres.-Formatgeria-dEller
- analisi.transparenciacatalunya.cat/resource/xmyy-7xqi.json?$where=upper(municipi)%20like%20%27%25BELLVER%25%27
- analisi.transparenciacatalunya.cat/resource/p28j-xe65.json?$where=municipi_establiment%20like%20%27Bellver%20de%20Cerdanya%25%27
- panxing.net/entrevistes/sara-gutierrez-de-30-cabres-tradicio-i-formatge-a-eller
- firasantermengol.cat/fira-de-formatges-artesans-del-pirineu/formatgers-participants
