Quesería de Bagergue que elabora quesos tradicionales de vaca y los madura en cuevas de piedra a 1.419 metros de altitud.
Lo que producen
- Quesos tradicionales de vaca madurados en cuevas de piedra natural a 1.419 metros de altitud.
Eth Gròs deth Tarrau
Formatge de llet crua de vaca de pasta premsada cuita, madurat en cava natural a Bagergue.
Blau d'Aran
Formatge blau artesanal de vaca de pasta tova amb vetes de penicillium roqueforti.
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Cómo trabajan
Elabora quesos artesanos y ecológicos de leche cruda de vaca a 1.419 metros de altitud en la Val d'Aran.
Dónde encontrarlos
Bagergue (Naut Aran), Lleida, España
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