Terras da Mariña
Revisión editorialCooperativa de Lourenzá dedicada a conservar y comercializar la Faba de Lourenzá IGP y otras legumbres de A Mariña.
Lo que producen
- Faba de Lourenzá IGP
- faba verdina
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Rúa Ponte de Cuñas s/n, 27760 Lourenzá, Lugo
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Despensa
Lo que trae el otoño a la despensa
Setas de monte y cultivo, calabazas, granadas, la espera del aceite nuevo y legumbres que se secan. Sigue los ritmos del otoño y conoce a quienes los trabajan.
Territorios
Una despensa que recorre Galicia
Lourenzá, Padrón, O Salnés y O Rosal como entradas a legumbres, pimientos, vino, aguardiente y conservas: qué exige cada nombre protegido y cómo seguir cada producto hasta su elaborador.
Despensa
Volver a elegir las legumbres por su origen
Qué exige la norma a toda legumbre envasada, qué añaden las DOP e IGP —variedad, zona, cosecha, etiqueta numerada— y siete fichas de productores para seguir el grano hasta su origen.
