Bodega de Tirabao, en Baión, fundada en 1999. Elabora albariños en depósitos de acero inoxidable y espumoso Pazo da Bouciña con segunda fermentación y crianza en rima.
Lo que producen
- Vino Pazo da Bouciña
- espumoso de albariño
- Valdemonxes
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Cómo trabajan
Fermenta sus albariños en acero inoxidable a temperatura controlada. Para el espumoso realiza el tiraje, mantiene las botellas al menos nueve meses en rima y termina con el degüelle.
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Fuentes consultadas (5)
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