La despensa de la provincia
La despensa de Pontevedra
Una guía para leer el territorio y descubrir a quienes producen alimentos y bebidas en Pontevedra. Los recuentos proceden del catálogo publicado de Chisan.
Abrir mapa interactivoSegún el catálogo de Chisan
Paisaje y despensa local
El territorio
Las Rías Baixas y las islas atlánticas sitúan la costa de Pontevedra. Hacia el interior, los paisajes de montaña amplían una provincia que puede recorrerse entre mar y tierra.
Referencias alimentarias
El marisco y el albariño son referencias de su despensa. La ruta del vino de Rías Baixas permite relacionar una tradición de elaboración con los lugares donde se desarrolla.
Lo que documenta Chisan en Pontevedra
El catálogo publicado reúne 199 fichas de productores en 43 municipios. Es una lectura de nuestra cobertura editorial, no de toda la actividad productiva de la provincia.
Entre los alimentos con más fichas publicadas figuran Vino (109), Pescado (23), Pan y cereal (15). Esta combinación muestra lo que Chisan ha documentado hasta ahora en la provincia.
Ribadumia es el municipio con más productores en nuestro catálogo, con 21 fichas.
Explorar por alimentos
Cada recuento incluye productores cuya categoría principal o adicional coincide. Un productor puede aparecer en varias categorías.
Municipios presentes en el catálogo
Estos son los municipios con más fichas publicadas en Chisan. Abre uno para ver sus productores en el mapa.