Baskaran Bariñako Esnekixek
Pendiente de revisiónQuesería familiar de Barinaga que elabora quesos de oveja latxa y lácteos ligados a la tradición de Lea-Artibai.
Lo que producen
- Idiazabal Baserrikoa
- Gazta Zaharra
Queso Idiazabal Baserrikoa Baskaran
Queso D.O. Idiazabal de caserío elaborado en Barinaga con leche de oveja latxa.
Gazta Zaharra Baskaran
Crema tradicional vasca elaborada a partir de quesos curados de oveja latxa.
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Eventos
Cómo trabajan
Elaboración tradicional de queso D.O. Idiazabal con leche de oveja latxa en el caserío familiar de Barinaga.
Dónde encontrarlos
Santamañe baserria, Barinaga Auzoa, 48270 Markina-Xemein, Bizkaia
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