Quesería familiar de Tapioles nacida en los años cincuenta que elabora artesanalmente queso con leche cruda de oveja churra y castellana, cuajo natural de lechazo y sal, sin tratamientos que alteren la leche. Lo cura entre 107 días y más de dos años y lo vende curado, viejo y añejo en su tienda en línea.
Lo que producen
- Queso de leche cruda de oveja curado
- viejo y añejo
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Dónde encontrarlos
C/ Plantío, 2, 49639 Tapioles, Zamora
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Fuentes consultadas (6)
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- quesosjm.comRespalda: Productos propios · Venta en línea · Contacto
- cartociudad.es/geocoder/api/geocoder/candidatesJsonpRespalda: Municipio de producción
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