Panadería Zerrabe
Revisión editorialPanadería familiar de Zuaza, en Ayala, que hornea sus panes en horno de leña. Trabaja con masa madre y fermentación natural, siguiendo una tradición artesanal familiar.
Lo que producen
- Pan de masa madre
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Cómo trabajan
Utiliza masa madre sin aditivos y fermentación natural. Hornea exclusivamente en horno de leña.
Dónde encontrarlos
Zerrabe, 35, Zuaza, 01477 Ayala, Álava
Escribe al productor
Llamar · +34659177336panaderiazerrabe@gmail.comRevisión editorial independiente
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